HEALING NATURE BIO Černucha Setá 100g

Detailní popis produktu

HEALING NATURE Kalonjei - Černucha setá  (Onion seeds, Kalonjee, Nigella Seeds, Nigella Sativa, Černý kmín).

Složení: černuha setá semena.  Z ekologického zemědělství.

Kalonji má černou barvu, lehce pálivou oříškově-pepřovou chuť příjemnou vůně.  Semena černuchy obsahují celou řadu užitečných látek - bílkoviny, tuky a sacharidy, vitaminy, minerální látky a nenasycené mastné kyseliny. 

Semena černuchy se používají se používá při pečení vepřového, drůbežího a hovězího masa, hodí se na ryby i do zeleninových polévek a luštěnin. Semena jsou výborné jako ozdobná posypka na pečivo, lehce pálivou chuť dodají sýrům a uzeninám.

Černucha je rovněž tradiční součástí kari koření a jiných indických kořenících směsí.