HEALING NATURE BIO Garam Masala 50g

Detailní popis produktu

Healing Nature BIO kořenící směs Garam Masala.

Složení:  koriandr* (Coriandrum sativum), Indický kmín* (římský kmín, džíra, šabrej kmínový, Cuminum cyminum), muškátový oříšek* (Myristaca fragans), pepř černý* (piper nigrum), pravý kardamom* (Elettaria cardamomum), hřebíček* (Syzygium aromaticum), fenykl obecný* (Foeniculum vulgare), bobkový list* (vavřín ušlechtilý, Laurus nobilis). *Z ekologického zemědělství.

Garam masala je jedním z nejznámější koření Indie.  Někdy bývá také nazýváno indické koření pěti vůní.  Garam znamená "horká" (koření se nejprve opeče a pak teprve dál zpracuje) a masala znamená "směs koření". Směs má velmi široké použití. Používá se na grilovaná a rožněná masa, na minutky, do mletých mas, na kuřata, ryby, k dochucení luštěnin, do rýžových pokrmu, jogurtových omáček. Směs neobsahuje sůl. Oproti oblíbenému kari, Garam Masala je sladší a má typickou voňavou prohřívací chuť, její hlavní přísadou je římský kmín. 

Podle Ájurvédy Garam Masala zahřívá lidské tělo a tím, jak zvyšuje jeho teplotu, pomáhá mu zbavovat se toxinů. Podporuje také dobré zažívání a hubnutí a posiluje imunitu.