L.G. Směs Asafoetida 100g

Kód: 423-2
125 Kč
Skladem (9 ks)

DMT: 31.10.2025

Detailní informace

Detailní popis produktu

L.G Ločidlo čertovo lejno (Compounded Asafoetida Poowder, Hing, Heeng).

Složení:  arabská guma, pšeničný škrob, Asafoetida.  Alergeny: zvýrazněny tučně.

Hing - jantarově zbarvená pryskyřice extrahovaná z kořene nebo s tonku vytrvalé rostliny Ferula hraje důležitou roli v mnoha kulturách. Hing byl široce používán ve starověké Persii, Řecku, Africe a Indii. 

Neobvyklý český název Čertovo lejno získala pro svou velmi specifickou vůni, která se ale při tepelné úpravě ztratí. 

Používá se ke zklidnění žaludečních onemocnění a při vaření se jeho štiplavá a silná chuť dobře používá jako náhrada cibule a česneku. Po zasažení rozpáleným olejem dodává jemnou a silnou chuť. 

Silně aromatické koření, používané v Indii do luštěnin, chalamád, zeleninových směsí a jako náhrada česneku do kari základů. Asafoetida se používá vždy na začátku vaření krátkým orestováním na tuku. Tím se zbavíte silného aroma, poté můžete pokračovat v přípravě.

Využívá se také jako vykuřovadlo.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: TRVANLIVÉ POTRAVINY
Hmotnost: 0.16 kg
Země původu:: Indie

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole: