SWAGAT Urid Chilka černá čočka půlená 500g

Detailní popis produktu

Swagat Černá půlená čočka Urid Chilka

Urid Dal Chilka je v Indii velmi oblíbený a významný druh čočky, která se odlišuje od ostatních drůh čoček její výrazně aromaticá chuť . 

Čočka Urid Chilka je bohatá na bílkoviny, vlákninu a minerály (železo, fosfor a draslík). Obsahuje vysoký podíl vlákniny a vitamínu B6. Vyhodou čočky Urid je nízký obsah tuku a cholesterolu, což z ní činí ideální potravinu pro ty, kteří se snaží dodržovat zdravou výživu.

Čočku Urid lze použit pro připravu ruzných indických pokrmů (Idli, Dosa, Vada), polévek, salátů. Kromě toho se z ní vyrábí bezlepková mouka, která se používá k přípravě chleba a pappadů.

Způsob přípravy: čočku před přípravou namočte ve vodě cca na 8 hodin. Namočená čočka může být použita přímo do salátů. Během namáčení nebo varu se od čočky oddělí černá slupka. Snadno ji seberete lžící z hladiny a dál připravujete čočku bez slupky.